Magazín pro ženy Portál pro ženy.cz

Ukážu Vám, jak snadno lze vyrobit celkem luxusní záležitost a ušetřit si všechny nervy kolem :)

Budete potřebovat skleničku, tak krásnou jak krásný budete chtít mít „dortík“, piškotový plát, dva druhy krému, a něco málo na přizdobení…. Variací je nespočet, můžete přidat čerstvé ovoce, piškot pokapat alkoholem…
Z piškotového plátu vykrojíte kolečka velká tak, aby se vlezla do skleničky (doporučuji ve více velikostech), a vrstvíte s oběma krémy.

Úplné dno skleničky můžete vysypat čokoládovými hoblinkami. Stejnými hoblinkami můžete i ozdobit.

Recept na plát a dva naprosto snadné „krémy“:

Těsto:

·         3 žloutky

·         sníh ze tří bílků

·         4 lžíce pískového cukru

·         vanilkový cukr

·         lžíce kakaa na obarvení těsta

·         lžíce oleje

·         kapka horké vody

·         malá lžička prášku do pečiva

·         5-6 lžic polohrubé mouky

Utřeme žloutky s cukry, přidáme lžíci oleje a kapku horké vody. Smícháme mouku s práškem do pečiva a prosátým kakaem. Přidáme k utřeným žloutkům, důkladně zamícháme a teprve potom opatrně vmícháme sníh z bílků. Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 10 minut na 150°C. Poté necháme na pečícím papíru úplně vychladnout.

Krém 1:

·         2x smetana ke šlehání

·         2x ledové kaštany

Tento krém je lepši připravit den (ale i klidně 2) předem, je nutné šlehačky s čokoládovými tyčinkami svařit (opravdu musí vařit). Poté dáme přes noc do lednice a vyšleháme až před použitím.

Krém 2:

·         Mascarpone

·         cukr

·         vanilkový lusk

·         cukr podle chuti

·         smetana ke šlehání (ušlehaná)

·         nastrouhaná bílá čokoláda

Ze všech surovin vyšleháme pevný krém.

A máme skoro hotovo, krémy přeložíme do pytlíků (lépe se jimi krém rozděluje), a klademe do vybraných skleniček vrstvy, necháme ještě mírně zachladit :)

Fantazii se meze nekladou, navrstvěte si do skleniček to, co máte nejraději!!