Magazín pro ženy Portál pro ženy.cz

Bylinky podpoří vaši vitalitu, správný metabolismus, ale také vám pomohou udržet si váhu tak, abyste na jaře, až se vyhrabete z teplých svetrů a kabátů, nezjistili, že vám je všechno lehčí oblečení tak nějak nepříjemně těsné. Rostlinky obsahují hodně éterických olejů i vitamínů, které dokážou pořádně rozproudit látkovou výměnu a postarají se o lepší spalování tuků v těle.

Restart metabolismu

Pokud se ihned po probuzení potřebujete nabít porcí vitality, zkombinujte osvěžující mátu s meduňkou. Může to být v podobě bylinkového nápoje třeba s citronovou šťávou či zdravého smoothie. Také jogurt doplněný bylinkami a čerstvým ovocem bude perfektním startem do nového dne. Máta stimuluje játra a žlučník, meduňka je zase bohatá na vitamin C. Večer vám pomůže povzbudit trávení medvědí česnek nebo pažitka. Všechny zmíněné bylinky udržují v činnosti látkovou výměnu ve dne i v noci, takže tukové polštářky pomalu začnou mizet. A po pár dnech se budete cítit jako znovuzrození.                                                                  

Energetický balíček

Koupené bylinky vlastně ani nemusíte doma pěstovat a být naštvaní, pokud se bylinkám nebude dařit, porostou pomalu, zkrátka budete muset kupovat stále nové. Velmi jednoduše si můžete připravit zásobu bylinek, které budete mít stále po ruce. Stačí je nasekat najemno, spojit se 2 lžícemi lněného oleje, naplnit jimi tvořítka na led a zamrazit. Pak si je můžete přidat například do polévek, salátových dresinků nebo jimi dochutit maso či ryby.

Inspirujte se konkrétními recepty

Vstup do nového dne plný energie: Následující pokrmy se skvěle hodí jako snídaně, která se postará o perfektní start vašeho metabolismu.

Kari omeleta

Pro přípravu 1 porce smíchejte 2 vajíčka s 25 gramy nízkotučného tvarohu a dochuťte kari kořením, solí a pepřem. Nasekejte snítku máty, 2 snítky bazalky a vmíchejte je do vaječné směsi. Omeletu smažte z obou stran.

Smoothie plné energie

Z poloviny hrušky odstraňte jadřinec a vykrojte dužninu z půlky avokáda. Obojí vložte do mixéru, přidejte 10 g zázvoru, 30 g listového špenátu, 2 snítky máty, bazalky a meduňky, 2 lžíce citronové šťávy, lžíci chia semínek, doplňte 200 ml vody a vše rozmixujte. Před vypitím je dobré smoothie vychladit.                                             

Jogurtová miska

Na 1 porci smíchejte 10 g nastrouhaného zázvoru, 200 g řeckého jogurtu a 30 g ovesných vloček. Dužninu z ½ manga rozmixujte se snítkou máty a meduňky. Jogurt a mangové pyré navrstvěte do misky. Orestujte nasucho 20 g mandlových lupínků a přidejte je navrch spolu se 40 g borůvek a ostružin. Nakonec vše ozdobte čerstvou mátou.

Večerní posílení metabolismu: Můžete si dát vlastně cokoli, co máte rádi. Nahraďte ale přílohy a nápoje.

Šakšuša se špenátem

Na přípravu 1 porce použijte najemno nasekanou cibuli, 3 jarní cibulky, ½ svazku medvědího česneku a 250 g listového špenátu. Vše poduste na lžičce oleje, dochuťte solí, mletým černým pepřem a římským kmínem. 2 vajíčka rozklepněte do pánve a nechte zhruba 5 minut, aby se srazil bílek. Na závěr šakšuku ozdobte snítkou petržele.                                                                   

Kuřátko na křupavo

Pokud se chystáte na přípravu 1 porce, kuřecí filet opečte na lžičce oleje. 2 snítky pokrájeného kerblíku smíchejte se 3 snítkami pažitky, 5 g nastrouhaného parmazánu, 20 g nastrouhaných mandlí a žloutkem, osolte a opepřete. Vytvořenou směs rozetřete po povrchu filetu. Pečte ho asi 10 minut v elektrické troubě při 220 °C nebo v horkovzdušné troubě na 220 °C. Na lžičce oleje a 50 ml mléka poduste 200 g směsi jarní zeleniny. Tu podávejte jako přílohu ke kuřeti.

Máslo s medvědím česnekem a hořčicí

Na 1 porci použijte ½ lžičky hořčičného semínka, kterou roztlučete nahrubo. Rozmixujte 4 lístečky medvědího česneku a trochu pažitky, 3 snítky petržele a hořčičné semínko s 15 g másla, vše dolaďte dle své chuti solí a pepřem. Na pánvi nasucho orestujte krajíc selského chleba a potřete ho připraveným máslem.

Přejeme dobrou chuť a příval nové energie!