newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

Vybrat kvalitní nůž nemusí být snadné. Tyto parametry jsou rozhodující

 
Vybrat kvalitní nůž nemusí být snadné. Tyto parametry jsou rozhodující

Nůž je nezbytnou součástí vybavení domácnosti. Hodí se nejen k vaření, ale využijete jej také při práci, kempování nebo třeba pro vaše koníčky. Vybrat správný a kvalitní nůž ale není hračka – je nutné sledovat hned několik parametrů a nebát se investovat více peněz.

 

Ostří

Základním ukazatelem kvality nože je ostří. Rozdíl mezi nimi závisí na postupech při výrobě – ty mohou být velmi různé, ale obecně platí, že se vyplatí vsadit na osvědčené společnosti, které používají patentované postupy. Do kuchyně se asi nejlépe hodí japonské nože, které mají speciálně tvarovanou čepel, aby krájení potravin bylo maximálně komfortní a efektivní.

Tvar

Pokud vaříte jen párkrát do týdne a obvykle nepřipravujete pokrm pro více než 5 lidí, pak není tvar tolik rozhodující. Jestliže však s nožem, pracujete denně a jde vám i o komfort, hraje tento parametr klíčovou roli. Rukojeť by vám měla dobře padnout do dlaně, důležité také je, aby byl nůž optimálně vyvážený a kvalitně zpracovaný. Velmi důležitá je konečná úprava hran, přechodů mezi čepelí a rukojetí apod. – pravé tyto detaily rozhodují nejen o komfortu při používání, ale také chrání vaše ruce před možným zraněním.

Čepel

Před nákupem nože si musíte ujasnit, k čemu budete nůž požívat. Některé tvary čepele jsou univerzálnější, ale jeden nůž vám nevystačí ani v kuchyni, ani při práci. Klasikou, která však nesmí chybět v žádné v domácnosti, je menší nůž s rovným ostřím, kterým nakrájíte prakticky cokoliv. Švýcarské nože se zase hodí spíše na práci nebo do přírody. Ne nadarmo se často prodávají ve formě skládacích multifunkčních nástrojů, které jsou skutečně nepostradatelnými pomocníky kdekoliv v přírodě.

Nebojte se nechat si poradit odborníky – ti dobře vědí, na co se při výběru zaměřit a mají zkušenosti s rozpoznáváním zdánlivě kvalitních nožů, které ale v praxi nefungují.

 

Zdroj obrázku: GCapture / Shutterstock.com

2021.08.26 | Lea Kubová | přečteno: 30764x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: nůž rady a tipy výběr domácnost

 
archiv

Nejzajímavější články

 

Udělejte z Apple Watch svého osobního trenéra

Namotivuje vás, řekne, kdy máte zvolnit, hlídá váš tréninkový plán i aerobní aktivitu. Řeč není o osobním trenérovi, kte...
 
celý článek | Admin | 2021.08.19 | přečteno: 31726x

Miniprasátka

Chcete domácího mazlíčka, ale bohužel jste Vy, nebo Vaše děti alergičtí na zvířecí srst, ale nelíbí se Vám takzvaní &...
 
celý článek | Kamila Kovářová | 2013.03.11 | přečteno: 30815x

Outdoorové boty- na co se zaměřit při jejich výběru?

Trávit volný čas venku je báječným způsobem, jak si odpočinout a zregenerovat tělo i mysl od každodenního shonu. Outdoor...
 
celý článek | Martina Limbergová | 2022.11.22 | přečteno: 30820x

Jarní únava není mýtus. Jak si od ní můžete pomoci?

Jarní únava opravdu není výmysl. Je to reálný problém, se kterým se vyrovnávají lidé poměrně běžně, pokud se změní roční...
 
celý článek | Jana Brandtlová | 2025.04.04 | přečteno: 195x
 

Portál pro ženy