Zapomeňte na ochucené nápoje a džusy s množstvím cukru, náhradních sladidel a „éček“! To, co vás v létě nejspolehlivěji osvěží, máte všichni doma. Voda je životodárná tekutina, kterou stačí ochutit oblíbeným ovocem nebo zeleninou, přidat zelenou bylinku a lahodná přírodní limonáda je na světě. Spolehlivě zachutná nejen dospělým, ale i dětem. Receptur je na tisíce a fantazii se meze nekladou. Zkuste to také!

Co budete potřebovat

K výrobě domácích letních drinků se nejlépe hodí velký džbán nebo sklenice, ideálně i s uzávěrem. Pořiďte si rovnou minimálně dvě takové nádoby, abyste byli pořád připraveni. Jeden džbánek s hotovým nápojem mějte vždy na očích, druhý v ledničce. Zásobte se také dostatkem ledu. Ovoce, zeleninu i bylinky používejte vždy nejlépe čerstvé, jen tak budou mít nápoje plnou chuť!

Citrón nebo limetka nesmí chybět

Do většiny drinků neodmyslitelně patří citrón nebo limetka. Citrusy jim totiž dodávají osvěžující chuť, ale působí do jisté míry i jako konzervant, který udržuje ostatní přísady stále čerstvé. Voda s citrónem je ale oblíbená i proto, že podporuje metabolismus a má detoxikační účinky. Všechny tyto vlastnosti se počítají i při přípravě letních nápojů. 

Postup je jednoduchý

Do připravené nádoby vložte zvolené ovoce (pokrájejte podle potřeby na plátky, půlky nebo čtvrtinky nebo rozmačkejte rukou či pomocí lžíce) a přidejte bylinky. Dosypte ledem a dolijte vodou až po okraj. Takto připravený drink můžete ihned podávat, chuti se ale lépe propojí, pokud ho necháte alespoň hodinku odpočívat v ledničce. 

Oblíbené kombinace ochucených vod

• V hlavní roli citrusy – pomeranč, mandarinka, pomelo, limetka a citrón

• Citrónka – citrón a máta

• Jahůdka – zralé sladké jahody, citrón, máta

• Malinovka – maliny, limetka, meduňka

• Dobrota z lesa – borůvky nebo další lesní ovoce, šalvěj

• Rozmarný meloun – meloun, rozmarýn

• Okurková – okurka, citrón

• Aloe – gel z listů aloe, limetka

• Levandulová – květy levandule, limetka

• Ananasová – ananas, máta (ideálně více druhů)

• Hroznovka – bezpeckové sladké hrozny obou barev, citrón

• Rybízovka – rybíz, angrešt nebo josta, máta, meduňka

Použít samozřejmě můžete i vaše vyzkoušené kombinace ze smoothie koktejlů, ale obecně platí, že vodu je lepší ochucovat jedním druhem nebo příbuznou skupinou plodů. Přidat můžete i mango, kiwi, jablko a další oblíbené druhy ovoce a zeleninu s vyšším podílem vody. Pokud si ani u těchto nápojů neodpustíte slazení, používejte k tomuto účelu nejlépe domácí sirupy ze sezónních surovin, vynikající je například ten z bezových květů nebo zázvorový. Podobně můžete postupovat i při přípravě osvěžujících domácích nanuků. Směs, kterou můžete, ale nemusíte mixovat, stačí naplnit do koupených plastových nebo silikonových formiček a dát do mrazničky. Nemáte-li tato tvořítka, použijte kelímky od jogurtů, do kterých před úplným zmrnutím zapíchnete dřívka. Zapojte do tvoření i děti - je to zdravá zábava! 

Dobrou chuť!

Kterou příchuť máte nejraději vy?

Image courtesy of Apolonia, phasinphoto at FreeDigitalPhotos.Net