Magazín pro ženy Portál pro ženy.cz

Prababičky a babičky nedaly na smalt dopustit

Smaltované nádobí má poměrně dlouhou tradici. Začalo se rozšiřovat zhruba od poloviny 19. století a v minulém století už bylo nedílnou součástí každé domácnosti. S přílivem nových technologií se smalt dostal do pozadí, ale z pultů domácích potřeb a z kuchyní nikdy úplně nevymizel. V posledních letech pak zažívá doslova znovuzrození. Díky svým skvělým vlastnostem a nekonečným designovým možnostem si totiž úspěšně razí cestu zpátky do našich domovů.

Možná se ptáte, co je to vlastně ten smalt. Jde o povrchovou úpravu kovu. Na kovovou nádobu se nanese křemičitá tavenina, která je příbuzná porcelánu nebo sklu. Po vypálení při vysoké teplotě vznikne hladký a lesklý povrch, který je sice sám o sobě křehký, ale také velmi odolný vůči opotřebení. Díky cenové dostupnosti a dlouhé životnosti se smaltované nádobí opravdu vyplatí pořídit. Navíc skvěle vede teplo a pokrmy jsou v něm rychle a rovnoměrně připraveny, takže ušetříte i na energiích.

Univerzální nádobí do každé kuchyně

Smaltované hrnce můžete použít na plynové, elektrické, sklokeramické i indukční sporáky, což s hrnci z jiných materiálů bývá někdy problém. I smaltované pekáče můžete použít ve všech typech trouby, samozřejmě kromě mikrovlnné. Určitě je velkou výhodou také nízká hmotnost nádobí ze smaltu, což nejedna kuchařka při práci ocení. A snadná je i údržba. Kvalitní smalt zabraňuje připalování i při vyšších teplotách. Pokud se vám ale přece jen podaří něco spálit, stačí nechat nádobu pořádně odmočit a pak houbičkou umýt. Pozor si musíte dát jen na drátěnky a hrubé kartáče, které by mohly povrch poškodit.

V neposlední řadě je třeba vyzdvihnout designovou stránku věci. Při výrobě smaltovaného nádobí je možné použít prakticky jakýkoliv design. Můžete si tak pořídit takový vzor a barvu, jaké se vám nejvíc líbí. Smaltované nádobí skvěle doplní moderní i rustikální kuchyni. Hrnce, pekáče, mísy, hmoždíř na koření, oblíbené hrnky plecháčky nebo třeba džezva na přípravu kávy tak mohou být i stylovým doplňkem, který ani nebudete chtít schovávat ve skříňkách.

Chcete si pořídit kvalitní smaltované nádobí do kuchyně a smaltované doplňky české výroby? Pak se podívejte na produkty tradičního českého výrobce Belis, který ve své firmě v Českých Budějovicích vyrábí a prodává známé smaltované nádobí Sfinx. Věřím, že si v jejich nabídce určitě vyberete.