Magazín pro ženy Portál pro ženy.cz

Kysané zelí

Věděli to už dávní námořníci, že díky zásobě kysaného zelí se jim vyhnou kurděje, tedy nemoc z dlouhodobého nedostatku vitamínu C. Kromě něj je v kysaném zelí také hodně vitamínu K podporujícího zdraví kostí a také vlákniny nebo draslíku. Velmi zdravé je i díky přírodním probiotikám, které pomáhají s trávením a posilují imunitní systém.

Vlašské ořechy

Jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin, obsahují také významné množství hořčíku, zinku a vitamínů B a E. Jejich pravidelná konzumace pomůže snížit hladinu cholesterolu, zlepšit paměť a zmírnit stres.

Lněná semínka

Bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin jsou také malá hnědá semínka lnu, které v sobě skrývají i zásobu hořčíku, fosforu a vitamínu B1. A superpotravinou jsou i díky vysokému obsahu rozpustné a nerozpustné vlákniny. Ta nerozpustná podporuje zdravé trávení, rozpustná zase reguluje hladinu cholesterolu v krvi a zpomaluje trávení, což přispívá k delšímu pocitu sytosti. Přidat si každý den třeba lžičku lněných semínek do jogurtu je tedy výborné i při snaze o zhubnutí.

Pohanka

Výbornou dietní a zároveň na živiny bohatou potravinou je pohanka. Je bezlepková a má nízký glykemický index, obsahuje množství vlákniny a bílkovin, vitamíny skupiny B, mangan, měď a hořčík. Tou nejcennější látkou v pohance je rutin, který prospívá cévám a posiluje celý organizmus.

Borůvky

Malé modré bobulky jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé. Obsahují vitamíny A, B, a C, minerály jako železo, vápník, draslík a mangan i velké množství antioxidantů. Působí protizánětlivě a podporují také zažívání. Čerstvé borůvky pomáhají s rychlejší očistou střev, sušené naopak střeva zklidňují a působí proti půjmu.

Česnek

Velkým pomocníkem pro naši obranyschopnost je česnek. Nejenže obsahuje vitamíny, minerály a důležité stopové prvky, ale při jeho mechanickém poškození vzniká látka zvaná allicin, která která má silné antibakteriální, antivirové a protizánětlivé účinky. Nejlepší je tedy česnek konzumovat čerstvý a rozmačkaný nebo rozkousaný.

Šípky

Když se řekne vitamín C, většinou se nám jako první vybaví citrusy. Ale naše domácí šípky mají „céčka“ ještě mnohonásobně více. Jsou tedy ideálním pomocníkem nejen pro posílení imunity. Kromě toho obsahují také významné množství vitamínů A, B, a K a antioxidanty jako karotenoidy a flavoidy.

Rakytník

Stejně jako šípky je i rakytník velkou zásobárnou vitamínu C, denní dávku pokryje pouhá jedna bobule. A obsahuje i vitamín A důležitý pro zdravý zrak, dále vitamíny K a E a antioxidanty. Rakytník podporuje imunitní systém a často se využívá také v kosmetice, kde díky svým regeneračním účinkům pomáhá hojit a zlepšovat stav pleti.

Mák

Pokud hledáte potravinu, která podpoří krásu vašich vlasů, nehtů a pleti, je mák díky obsahu vápníku a vitamínu E tím pravým. Pomůže ale i proti bolesti a známý je svými uklidňujícími účinky.

Červená řepa

V červené řepě se nachází vitamíny B včetně důležité kyseliny listové, železo, hořčík a draslík. Díky obsahu antioxidantů betalainů má protizánětlivé vlastnosti a díky dusičnanům zase snižuje krevní tlak a aktivuje tvorbu červených krvinek.