Magazín pro ženy Portál pro ženy.cz

Co je vláknina?

Jedná se o nestravitelnou složku rostlinného původu a existují dva druhy – rozpustná a nerozpustná.

Rozpustná dokáže absorbovat vodu a bobtnat, navozuje pocit sytosti a v těle slouží jako prebiotikum. Nerozpustná se nerozkládá a mechanicky čistí střeva. Nabaluje na sebe další zplodiny, čímž čistí tělo od nežádoucích látek.

Kolik je doporučení množství?

Udává se, že denní příjem by měl činit asi 20 – 30 g pro dospělého a 10 g pro děti.

Potraviny obsahující vlákninu

Vysoké množství vlákniny najdete v obilovinách, luštěninách (především čočce, fazolích a sójových bobech), ovoci a zelenině, bramborách a výrobcích z nich. Ze sušeného ovoce jsou výborným zdrojem vlákniny švestky, z ořechů mandle, dopřávejte si pravidelně ovesné vločky a celozrnné potraviny.

Signály, že vaše tělo potřebuje více vlákniny:

• zácpa a nepravidelné vyprazdňování
• neustálý hlad a chuť na sladké
• přibírání na váze
• vysoký cholesterol
• akné a vyrážka
• ospalost a únava

Všeho s mírou

Nic se nemá přehánět, i nadměrné množství vlákniny vám může způsobit potíže. Komplikace si můžete přivodit konzumací více než cca 60 g vlákniny za den. Potrápit by vás mohlo nadýmání, plynatost a bolesti břicha. Proto je vhodné ji do své stravy přidávat postupně a doplňovat její příjem dostatkem tekutin.