Magazín pro ženy Portál pro ženy.cz

Kulinářské využití dýní

Pro mnohé představuje nejoblíbenější recept dýňová polévka, která díky své hladké a krémové struktuře poslouží jako skvělý tip na oběd či večeři. Podzimní stálicí je také dýňové latté, které si získalo srdce nejednoho kávového příznivce. Tato dýňová specialita v sobě kombinuje výrazné kávové aroma s kořeněnou chutí dýně. Výtečný je i dýňový koláč, hodící se jako odpolední svačina. Poradíme vám, jak si jej připravit.

Recept na dýňový koláč 

Typická je pro koláč charakteristická chuť dýně v doplnění intenzivního koření, jako je skořice a hřebíček. Základem receptu je dýňové pyré, které lze použít jak domácí, tak i kupované. Existuje několik variací receptu, avšak tento patří mezi ty nejoblíbenější.

Potřebné ingredience:

• 2 šálky dýňového pyré
• 1 šálek cukru
• 2 velká vejce
• 1 lžička mleté skořice
• 1/2 lžičky mletého hřebíčku
• 1/2 lžičky soli
• 1 šálek smetany
• 1 koláčový korpus

Postup:

Předehřejte si troubu na 180 °C a v míse smíchejte dýňové pyré, cukr, vajíčka, skořici, hřebíček a sůl. Přidejte smetanu a promíchejte směs dohladka. Vlijte promíchanou směs do připraveného koláčového korpusu. Pečte v předehřáté troubě asi 45-50 minut. Před nakrájením nechejte koláč zcela vychladnout.

Proč zvolit kosmetiku s dýní?

Dýně je bohatá na vitaminy A, C a E, které jsou pro lidskou pleť velmi prospěšné. Dýňový krém na obličej pokožku hydratuje, vyživí a zároveň pomáhá proti pigmentovým skvrnám. Také krém s výtažkem z dýně zjemňuje vrásky a chrání před působením volných radikálů. Stejně prospěšný je i dýňový peeling na tělo odstraňující odumřelé kožní buňky. Připravit si jej můžete poměrně snadno z pohodlí domova, stačí smíchat dýňové pyré, cukr, olivový olej, případně pro lepší vůni několik kapek esenciálního oleje či mleté skořice. Pro maximalizování účinku pokožku prvně navlhčete teplou vodou, která pomůže otevřít póry, a následně krouživými pohyby aplikujte peeling. Zaměřte se především na suché či hrubé oblasti, jako jsou kolena a lokty. Doporučujeme zkusit také dýňovou pleťovou masku nebo kosmetický olej.