reklama 5 v magazínu pro ženy

Nepřehlédněte

Bere vaše dítě drogy? Zeptejte se

 
celý článek | Jana Brandtlová | přečteno: 31275x 2023.05.10

Ty nejlepší tipy na vánoční dárky

 
celý článek | Admin | přečteno: 31126x 2014.09.29

UŽ MÁTE CHYTROU DOMÁCNOST?

 
celý článek | Tereza Nechvílová | přečteno: 31065x 2020.02.04

newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

Univerzální buchta - upečte si, na co máte chuť

 
Univerzální buchta - upečte si, na co máte chuť

Protože sezóna meruněk, rybízu, třešní i trnek přímo vybízí k pečení nejrůznějších sladkých dobrůtek, přináším vám recept na univerzální, lehké a rychlé třené těsto, z kterého mimo tradiční bublaniny či drobenkové buchty vykouzlíte i chutnou bábovku nebo vynikající perníkové řezy.

 

 

 

Pečete ráda a nebaví vás neustále pátrat po tom správném receptu? Hledáte naprosto jednoduchý a přitom tvárný recept, s kterým nebude žádné pečení problém? Zkuste jednoduchou a snadno zapamatovatelnou variantu sladkého těsta, které vás nikdy nevypeče…

 

Na UNI HRNÍČKOVOU BUCHTU budete potřebovat tradiční suroviny, které obvykle míváte při ruce:

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 hrnek mléka
  • asi půl hrnku oleje
  • 2 celá vejce
  • kypřící prášek do pečiva

Příprava je také velice snadná. Vejce utřeme s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme olej a mléko, a nakonec prosátou mouku s práškem do pečiva. Vznikne nám lehké těsto, které pomalu stéká z vařečky. To vlijeme do vymazané a vysypané pečící formy a pečeme při 160 - 170 stupních asi 35 - 40 minut. Respektujeme druh pečiva a vrstvu těsta, které jsme zvolili, a také zkušenosti s vlastní troubou. Zda je buchta hotová, vyzkoušíme spolehlivou špejlovou metodou.

Uvedené množství surovin odpovídá klasickému plechu. Pokud chcete mít buchtu nebo koláč vyšší, znásobte dávku nebo použijte formu menších rozměrů s vyšším okrajem.

 

Na co máte chuť?

Bublanina – těsto na plechu poklademe celými třešněmi nebo jahodami

Bábovka – do poloviny těsta zamícháme kvalitní kakao na pečení a obě těsta opatrně nalijeme na sebe, případně pomocí zapíchnuté špejle vytvoříme mramor

Perník – do těsta přimícháme několik lžic medu, kakaa a perníkového koření (přistrouháme-li navíc jedno jablko, mrkev nebo mladou cuketu, perníkové řezy ještě více zvláční)

Drobenkový koláč – těsto poklademe vypeckovanými meruňkami, švestkami, trnkami nebo jablky a posypeme drobenkou (chcete-li žmolenkou). Drobenku obyčejně tvoří máslo, cukr a hrubá mouka. Můžete ji však ozvláštnit mletými ovesnými vločkami nebo mletými či sekanými ořechy. Chutná výborně a sladkému potěšení dodá jiný, možná i trošku zdravější rozměr.  

 

 

 

Co dělat, když…

Každé hospodyňce se někdy stane, že nemá některou z potřebných ingrediencí. Co potom?

...nemáte vajíčka

Nevadí! Nahraďte je trochou smetany. Vyšlehejte ji s cukrem do pěny a další postup neměňte. Opravdu to jde i bez vajec.

...došel prášek do pečiva

Než se s prosíkem vypravíte k sousedce, zkuste se doma podívat po jedlé sodě. Lžička sody dokáže nejen zklidnit vaši rozpálenou žáhu, může ale i pomoci vaší bublanině „vyskočit“. Mezi další vyzkoušené tipy patří vyšlehaný sníh z bílků nebo pár lžic rumu, díky kterým si těsto v troubě také „nesedne“.

...olej

Nahraďte ho rozpuštěným máslem.

...olej ani mléko

Použijte šlehačku (případně rozřeďte několika lžícemi vlažné vody).

 

A kterou buchtu si upečete k nedělní kávě právě vy? Přeji dobrou chuť! 

 

 

2015.07.25 | Kateřina Pořízová | přečteno: 31638x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: Recept na třené těsto univerzální buchta bublanina

 
archiv

Nejzajímavější články

 

Snídaňové koktejly dodávají tělu tolik potřebné vitamíny a minerály. A nejen ty.

Rozličnost světa, ve kterém žijeme, charakterizuje různorodost, mnohost, variabilita. Totéž platí i u potravin. Polož...
 
celý článek | Alice Drápal Audyová | 2012.12.07 | přečteno: 30675x

Gabriela (48): Mladší šéf mi dělá neslušné návrhy

Je to ode mne asi naivní, vím, že určitě máte mnoho dotazů lidí, kteří se na vás obrátili přede mnou, ale potřebovala by...
 
celý článek | Jana Brandtlová | 2023.11.25 | přečteno: 1865x

V čem do postele? V krásné a kvalitní noční košilce

V čem nejraději spíte? Je to teplé pyžamo, vytahané tričko nebo příjemná noční košilka? U mě rozhodně vede třetí možn...
 
celý článek | Martina Limbergová | 2014.06.18 | přečteno: 32078x

Máte v kuchyni myš? Vyžeňte nezvaného hosta pryč!

Každý nečekaný host může být přítěž, ale co když tím hostem je myš, která se hodlá u vás v kuchyni zabydlet? To se z neč...
 
celý článek | Lea Kubová | 2022.08.10 | přečteno: 31214x
 

Portál pro ženy